[누아누아] 노원에서 맛보는 태국맛

콘타이라는 태국음식점에서 운영하는 서브 브랜드 누아누아입니다. “누아누아”는 태국의 동북부지역인 아싼지방의 사투리로 “맛있다”라는 뜻이라고 하네요. 노원 롯데백화점에 있는 지점을 방문했습니다. 주방장뿐만 아니라 직원분들이 모두 태국분이셨습니다. 그래서 그런지 맛과 분위기 모두 태국의 것이었어요. 노원역 근처에 동남아음식점이 꽤나 있는데 이만큼 현지의 맛을 내는 곳은 못본것 같습니다. 근처에 추천할만 곳을 아는분은 댓글로 알려주세요!

메뉴가 알차게 준비되어있습니다. 태국음식하면 팟타이와 푸팟퐁커리를 많이 생각하는데 이곳은 쌀국수도 종류가 많이 준비되어있습니다. 저는 이 쌀국수 때문에 재방문했어요. 보통 쌀국수는 베트남식 쌀국수가 유명한데 태국식 쌀국수도 매력있습니다. 저는 안심쌀국수와 새우고로케인 텃만쿵을 주문했습니다. 원래 얌운센 킬러인데 이날은 자제했습니다. 다음에는 얌운센을 먹으러 가야겠어요.

기본세팅이 아기자기합니다. 태국에서 직접 공수해오신 식기들과 소품들이 귀여워요. 낯선 느낌의 물컵과 주전자입니다. 이런 작은 부분에서 식당의 호감도가 상승하는 것 같습니다.

천장에는 귀여운 펜던트 등과 함께 엽서로 태국지도 모양을 만들어서 꾸며져있습니다. 자세히 보면 제가 다녀온 지역 엽서들도 찾아볼 수 있었어요. 언제쯤 해외여행을 다시 다닐 수 있을까요?

쌀국수가 나왔습니다. 진한 국물이 어설픈 프렌차이즈 쌀국수집과 다릅니다. 조미료만으로 국물을 내서 장사하는 곳도 많다고 하는데 여러분들은 알고계신가요? 누아누아에서는 고기 육향이 제대로 느껴지는 육수를 맛볼 수 있습니다. 위에 기름이 약간 떠있는데 먹을때는 느끼하지 않고 끝맛이 깔끔합니다.

토핑된 고기도 안심이라 부드럽고 야들야들 맛있습니다. 순삭해버렸어요.

두툼하게 맛있어보이는 텃만쿵입니다. 생각보다 커서 놀랐습니다. 12,000원 값을 하는 녀석입니다.

튀김옷이 얇고 부드러운 편입니다. 속살이 토실토실 꽉차있네요. 새우가 적당한 크기로 들어있어 씹히는 식감이 탱글거립니다.

기본으로 스위트칠리소스가 나오는데요. 여기서 저만의 맛있게 먹는 포인트가 있습니다. 저한테는 스위트칠리가 너무 달아서 잘 손이 안가기 때문에 스리라차소스를 섞어줍니다! 동남아 음식점에 스리라차소스와 해선장소스는 대부분 준비되어있죠. 입맛에 맞게 맵기조절을 해가면서 소스를 만들어줍니다. 매콤한 맛이 느끼할뻔한 튀김의 맛을 확잡아줍니다. 스위트칠리가 너무 달다고 생각하시는 분들은 스리라차소스 적극 활용해보세요~